Prunus avium 'Bigarreau Burlat' (cerisier)
Cerise rouge vif, charnue, croquante et très juteuse. Elle possède un juste mélange de sucre et d'acidité qui lui donne une excellente qualité gustative.
Le cerisier Bigarreau Burlat se prête bien à la conserve et à la pâtisserie mais n'en reste pas moins une excellente cerise à déguster directement sur l'arbre.
- Bonne conservation
- cueillette précoce
Ce n'est pas une variété autofertile.
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Les variétés 'Géant de Hedelfinger' et 'Napoléon' sont de très bon pollinisateurs.
Ses fleurs blanches pur en mars sont légèrement parfumées et mellifères.
Les fruits sont riches en vitamines C et en sels minéraux.
Précoce et bien charnue, la Burlat résiste bien à l'éclatement des fruits.
C'est un excellent arbre pour jardin familiaux car il ne demande que très peu d'entretien.
Une des première variété de cerise à mûrir au printemps, elle est néanmoins assez résistante aux gelées printanières.
Les cerisiers peuvent atteindre 7 à 8 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.
Fiche technique
| Utilisation | arbre fruitier |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone C (-15° C) | Voir le plan des zones |
| Couleur de la fleur | blanc |
| Particularité | fruits comestibles |
| Type de sol | Tous types de sols |
| Hauteur adulte | 7 / 8 mètres |
| Période de floraison | Printemps |
