Prunus armeniaca - Abricotier 'Bergeron' Le fruit est de grandeur moyenne à élevée, de forme oblongue. Sa chair est ferme et agréablement parfumé. Son goût est proche du 'Luizet'. Peau fine rouge brouillé sur fond orange clair.Cueillette: mi août Bonne conservationVariété autofertile
Sa peau est jaune assez terne mais sa chair est orange foncée, ferme, sucrée et très aromatique. Variété vigoureuse et productive, excellent pollinisateur. Fruit très apprécié pour les confitures, les pâtisseries et la congélation. Il est l'abricot privilégié pour les recettes salées.Cueillette: mi-juillet Bonne conservationVariété...
C'est l'abricot valaisan le mieux connu et le plus apprécié. Sa saveur est très prononcée et son parfum inimitable. Les fruits sont juteux, sucrés et légèrement acidulés. On l'utilise principalement pour les confitures, les tartes et autres pâtisseries mais est aussi excellent à manger à la main ou en jus.Cueillette: mi-juillet à mi-aoûtA...
Période de récolte: juillet Très rustique, l’abricotier ‘Rouge du Roussillon’ supporte des températures inférieures à -15°C, mais sa floraison précoce peut souffrir d’un gel tardif.La floraison de l’abricotier ‘Rouge du Roussillon’, semi-tardive, intervient en mars L’arbre est autofertile, donc fructifie sans la présence d’autres abricotiers à proximité.