Pyrus communis 'Comtesse de Paris' - Poirier

Le poirier 'Comtesse de Paris' est un arbre de taille moyenne à grande, avec une hauteur de 7 - 8 m. Il a une forme étalée avec des branches légèrement arquées.

Les feuilles du poirier 'Comtesse de Paris' sont de forme ovale à elliptique, d'un vert brillant, typiques des feuilles de poirier.

Les poires 'Comtesse de Paris' sont de taille moyenne à grande, de forme allongée et conique. Elles ont une peau lisse et fine, de couleur jaune-vert à jaune doré, avec des nuances de rouge ou de rosé sur le côté exposé au soleil.

La chair est juteuse, fine et sucrée, avec une saveur douce et parfumée. Elles sont délicieuses consommées fraîches et sont également bien adaptées à la cuisson et à la préparation de desserts.

La période de récolte des poires 'Comtesse de Paris' se situe généralement à l'automne, vers la fin du mois d'octobre.

Le poirier 'Comtesse de Paris' s'épanouit dans les climats tempérés à froids, et il est bien adapté aux hivers rigoureux.

Il préfère les endroits ensoleillés pour une meilleure maturation des fruits.

Le poirier 'Comtesse de Paris' préfère un sol bien drainé, fertile et légèrement acide à neutre.

Il est partiellement auto-stérile, donc la présence d'autres variétés de poiriers à proximité est bénéfique pour la pollinisation croisée et une meilleure fructification.

Les poires 'Comtesse de Paris' sont excellentes consommées fraîches en raison de leur texture juteuse et de leur saveur sucrée.

Elles sont également utilisées pour la cuisson, y compris pour la préparation de tartes, de compotes, de poires au vin, de confitures et de desserts.

C'est une variété polyvalente qui est appréciée tant par les amateurs de poires fraîches que par les chefs cuisiniers pour ses qualités culinaires.