Pyrus communis 'Conférence' - Poirier
C'est un variété robuste, rustique, non gélive et peu sensible à la tavelure.
Sa chair est blanche jaunâtre, délicatement fondante, très juteuse et sucrée.
Idéale comme poire à croquer mais convient également à la cuisson.
- A consommer: octobre à fin novembre
Cette variété est partiellement autofertile mais aura un meilleur rendement accompagné d'un pollinisateur.
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Pollinisateurs : Comice, Louise Bonne ou Beurré Hardy.
Sa peau assez rude et sèche est d'un jaune verdâtre partiellement rouillée.
Ses fleurs blanches non parfumées sont mellifères .Elle est assez tardive se qui la met à l'abri des gelées printanières.
Supportant toute les situations, elle préférera néanmoins un endroit ensoleillé.
Cette variété n'est pas sujette à l'alternance et produit régulièrement chaque année une forte quantité de fruits.
Les poiriers peuvent atteindre 7-8 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.
Fiche technique
| Utilisation | arbre fruitier, baies et petits fruits |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone C (-15° C) | Voir le plan des zones |
| Couleur de la fleur | blanc |
| Particularité | fruits comestibles |
| Type de sol | Tous types de sols |
| Hauteur adulte | 7 / 8 mètres |
| Période de floraison | Printemps |
