Pyrus communis 'Williams rouge’ - Poirier
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Cette excellente poire se caractérise par son goût sucré et aromatique et sa peau rouge. Elle se prête à merveille pour la conserve car elle est très juteuse.
- Maturité: mi août
- Conservation : septembre-octobre
- Convient pour la plaine
Variété partiellement autofertile, elle aura un meilleur rendement accompagné d'un pollinisateur.
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Pollinisateurs : Conférence ou Beurré Hardy
Peau lisse, légèrement bosselée, plusieurs degrés de rouge selon la maturité.
C'est une ancienne variété qui s'oxyde assez vite une fois coupée. Il est donc conseillé de l'arroser d'un peu de jus de citron pour pallier à cet effet.
Cette variété apprécie particulièrement les situations protégées et ensoleillées.
Ses fleurs blanches non parfumées sont très mellifères.
On conservera ce fruit à l'abri de la lumière, de préférence en cave fraîche entre 8 et 10 °C .
Les poiriers peuvent atteindre 7-8 m de haut , mais supporte très bien la taille si on veut les garder plus petit.
Fiche technique
| Utilisation | arbre fruitier, baies et petits fruits |
| Type de feuillage | caduc |
| Exposition | soleil |
| Résistance au froid | zone C (-15° C) | Voir le plan des zones |
| Couleur de la fleur | blanc |
| Particularité | fruits comestibles |
| Type de sol | Tous types de sols |
| Hauteur adulte | 7 / 8 mètres |
| Période de floraison | Printemps |
